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Pizza Panna e Mais (Foto Ricetta)

| 8 Commenti
Pizza Panna e Mais

La pizza panna e mais è una pizza molto gustosa e semplice da preparare,
infatti una volta realizzato l'impasto occorrerà semplicemente stenderlo all'interno di una teglia leggermente unta d'olio e farcirlo. In più dato che panna e mais sono due ingredienti dal sapore abbastanza "neutro", consiglio di aggiungere a fine cottura una macinata di pepe nero oppure prima di infornare la pizza qualche fetta di prosciutto cotto tagliata a striscioline. Ecco gli ingredienti ed il procedimento per realizzare due pizze dal diametro di 28cm...



 Difficoltà: Facile  Tempo di Preparazione: 25 min.  Tempo di Cottura: 20 min.

 Tempo Totale: 45 min.



Ingredienti:
Per l'impasto:
300g di Farina "00"
300g di Farina Manitoba
360ml di Acqua
3 Cucchiai di Olio Extravergine di Oliva
3 Cucchiaini di Zucchero
1 Cucchiaino raso di Sale
1 Cubetto di Lievito di Birra

Altri ingredienti:
300g di Mais (sgocciolato)
200ml di Panna da Cucina
Olio Extravergine di Oliva q.b.
Pepe q.b.
Sale q.b.


Procedimento
  • Preparare l'impasto della pizza seguendo questa ricetta: Ricetta dell'impasto per la Pizza.
  • Una volta cresciuto, aiutandosi con le mani stendere l'impasto in due teglie dal diametro di 28cm leggermente unte d'olio.
  • Con un cucchiaio disporre la panna sulle pizze in modo uniforme sino ad arrivare a pochi millimetri dal bordo.
Pizza Panna e Mais
  • Scolare per bene il mais e distribuirlo sulle pizze.
  • Aggiungere un filo d'olio e salare (a questo punto a piacere si può aggiungere anche qualche strisciolina di prosciutto cotto).
  • Cuocere le pizze in forno a 240° per 15/20 minuti, sfornarle, aggiungere una macinata di pepe (solo se non si è messo il prosciutto) e servire immediatamente.
Pizza Panna e Mais

Piccoli trucchi
1) Se si preferisce: invece di preparare 2 pizze da 28cm, utilizzando le dosi indicate in questa ricetta, si può preparare la pizza in un'unica placca da forno.

Commenti
Ely ha detto...

Cheeeef! Attentatore :D Troppo sfiziosa! Ma quando le inventi? Sei mitico! Un bacione, complimenti e buon fine settimana! :)

Ennio ha detto...

@Ely
Grazie per i complimenti Ely e buon fine settimana!!!

Gloria Baker ha detto...

que rica pizza Ennio. Molto delicioso;)

Ennio ha detto...

@Gloria Baker
Grazie Gloria!!!! :D Sono contento che ti piaccia!

ELENA ha detto...

wow con il mais molto pizza americana. Mi stuzzica l'idea. buon fine settimana

Ennio ha detto...

@ELENA
Buon fine settimana anche a te!!! :D

Claudia ha detto...

Adoro il mais.. ma non avrei mai pensato di utilizzarlo per farcire la pziza.. idem la panna!!! Deve essere buona!!! Buon w.e. Ennio!!!

Ennio ha detto...

@Claudia
Provala Claudia e vedrai che non te ne pentirai!!! :)
Buon weekend anche a te! :)