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Occhi di Pipistrello (Foto Ricetta)

| 34 Commenti
Occhi di Pipistrello

Gli occhi di pipistrello sono dei dolcetti di Halloween molto paurosi e semplici da preparare; possono essere mangiati durante la notte di Halloween e dato che possono essere preparati con largo anticipo si prestano anche ad essere serviti come dolce di fine pasto quando si ha poco tempo a disposizione e si vogliono stupire gli ospiti con un dessert semplice, leggero e genuino. Per creare la struttura dell'occhio si utilizzano delle amarene sciroppate, mentre per creare la pupilla si utilizza del cioccolato bianco e fondente fuso. Ecco gli ingredienti ed il procedimento per preparare gli occhi di pipistrello (dosi per 20 pezzi)...



 Difficoltà: Facile  Tempo di Preparazione: 15 min.  Tempo di Cottura: 0 min.

 Tempo Totale: 15 min.



Ingredienti:
20 Amarene Sciroppate (consiglio Fabbri)
50g di Cioccolato Bianco
10g di Cioccolato Fondente


Procedimento
  • Disporre le amarene sopra un foglio di carta assorbente. 
  • Sciogliere il cioccolato bianco a bagnomaria (porre su fiamma bassa un pentolino con qualche dito d'acqua senza farla mai bollire, metterci sopra una ciotola in cui avrete spezzettato il cioccolato e mescolare finché il cioccolato non si sarà sciolto); appena sciolto, spegnere il fuoco e spostare la ciotola sul piano da lavoro. Quindi farlo raffreddare un po' e mescolarlo finché non avrà raggiunto una consistenza semi-cremosa. 
  • Versare il cioccolato bianco fuso all'interno di un sac à poche con beccuccio liscio e stretto, dopodiché creare un cerchio sulla superficie di ogni amarena (se non si disponesse di un sac à poche: aiutandosi con le mani, prendete un'amarena per volta ed intingerla leggermente nel cioccolato bianco); quindi far solidificare il cioccolato. 
Occhi di Pipistrello
  • Sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente.
  • Servendosi di uno stuzzicadenti, intingerlo nel cioccolato fondente fuso e creare dei puntini al centro di ogni cerchietto di cioccolato bianco.
  • Lasciar raffreddare e servire. Si possono conservare in frigorifero per 24 ore.
Occhi di Pipistrello

Piccoli trucchi
1) Per un effetto ancora più terrificante, una volta che gli occhi di pipistrello si saranno ben solidificati, si possono immergere nello sciroppo di amarena e sembrerà che sguazzino nel sangue.


Commenti
SimoCuriosa ha detto...

eheheh caro mio questa volta non posso dire..belli..ma dirò..geniali! ahahah
anch'io oggi mi stavo spremendo per qualche nuova ricettina...
un bacione a presto

Cherry Blossom ha detto...

adoro le amarene! questi dolcetti sono deliziosi :D

un abbraccio
sabrina

http://mycherrytreehouse.blogspot.it/

la cucina della Pallina ha detto...

son davvero carine!

Gloria Baker ha detto...

look really delicious!!

Claudia ha detto...

Ennio O_O.. mi fanno un pò impressione.. ma impazzerei a mangiarli!!!! devono essere squisiti!!! smackkk

Ennio Z. ha detto...

@SimoCuriosa
Grazie Simo! :) Aspetto le tue ricette!!!

Ennio Z. ha detto...

@Cherry Blossom
Sabrina, come non amare le amarene! :)

Ennio Z. ha detto...

@la cucina della Pallina
Grazie!

Ennio Z. ha detto...

@Gloria Baker
Thanks Gloria!

Ennio Z. ha detto...

@Claudia
Grazie per il commento Claudia!
Comunque DEVONO fare impressione...altrimenti non sarebbero dei dolcetti di Halloween!!! :)
A presto!

Valentina ha detto...

Ennio, tu hai sempre delle idee geniali! Complimenti, mi sa che uno tira l'altro! :D Buona serata :**

Ennio Z. ha detto...

@Valentina
Grazie Vale! :) Sono felice che ti piacciano!

Tantocaruccia ha detto...

Urca che idea carina! Sarebbe davvero da fare per halloween! E poi che golosità amarene e cioccolato:)
A presto caro Ennio:*

Rosetta ha detto...

Nààà, è un occhio inquietante ... se li adatterai in modo diverso, allora ti seguirò.
Buona giornata amico mio
Mandi

Ilenia Meoni ha detto...

ahahahah spettacolo!!!! Grande idea!!! Bravo!!!

Ennio Z. ha detto...

@Tantocaruccia
Hai proprio ragione!!! Amarene e cioccolato sono una vera delizia!

Ennio Z. ha detto...

@Rosetta
Buona giornata anche a te cara Rosetta!!!! :)

Ennio Z. ha detto...

@Ilenia Meoni
Grazie Ilenia!

Annalisa Sandri ha detto...

uaaaa! sembrano veri! mm buoni!

Ennio Z. ha detto...

@Annalisa Sandri
Grazie Annalisa!

Ketty Valenti ha detto...

Un'idea davvero originale,facile e golosa!
Z&C

Ennio Z. ha detto...

@Ketty Valenti
Grazie Ketty!

~ Inco ha detto...

Carinissimi..
Bravo Ennio
Ciao.
Inco

Ennio Z. ha detto...

@~ Inco
Ti ringrazio Incoronata! :) Sono felice che ti piacciano!!!

nana ha detto...

Spettacolari!

Ennio Z. ha detto...

@nana
Grazie! :)

themasterofcook ha detto...

Lo sciroppo di amarena lo metterei di sicuro.. :-)

Bravo!

carmencook ha detto...

Trooooppo sfiziosi!!!
Bravissimo Ennio!!
Un abbraccio e buona serata
Carmen

lolle ha detto...

Inquietanti ma assolutamente golosi!!!

Stefania Ciancio ha detto...

Ennio saranno certamente buoni ma bisognerebbe avere il coraggio di mangiarli, sono impressionanti. Scherzo! Complimenti, a presto

Ennio Z. ha detto...

@themasterofcook
Anche io! ;)

Ennio Z. ha detto...

@carmencook
Buona serata anche a te!

Ennio Z. ha detto...

@lolle
Devono essere inquietanti!!!!! :D
Grazie per il commento Lolle! :)

Ennio Z. ha detto...

@Stefania Ciancio
Ti ringrazio per il commento Stefania! :)
Alla prossima ricetta!