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Cannoncini con Mousse di Mortadella (Foto Ricetta)

| 36 Commenti
Cannoncini con Mousse di Mortadella

I cannoncini con mousse di mortadella sono un gustoso antipasto, creato farcendo dei conetti di pasta sfoglia con una soffice e saporita mousse di mortadella. In più per rendere questi cannoncini ancora più saporiti e fragranti, prima di infornarli, vengono spolverizzati con dei semi di sesamo; a piacere si possono spolverizzare anche con dei semi di papavero o dei semi di girasole tritati. Ecco gli ingredienti ed il procedimento per realizzare 12 cannoncini...



 Difficoltà: Media  Tempo di Preparazione: 30 min.  Tempo di Cottura: 15 min.

 Tempo Totale: 45 min.



Ingredienti:
1 Rotolo di Pasta Sfoglia
1 Cucchiaino di Semi di Sesamo

Per la Mousse di Mortadella
200g di Mortadella
200g di Formaggio Spalmabile
3 Cucchiai di Latte

Per Spennellare i Cannoncini:
Latte q.b.


Procedimento
  • Tagliare la pasta sfoglia a strisce spesse 2cm. 
  • Avvolgere ogni striscia intorno ad un conetto metallico, partendo dalla punta...
  • ...fino ad arrivare all'altra estremità e facendola un po' sovrapporre.
Cannoncini con Mousse di Mortadella
  • Tagliare l'eccedenza di pasta sfoglia (avendo cura di lasciare mezzo centimetro di bordo privo di pasta sfoglia in quanto così sarà più facile rimuovere i conetti metallici dai cannoncini cotti).
  • Disporre i cannoncini (ne dovranno venire 12) su una teglia foderata di carta da forno.
  • Spennellarli con del latte.
Cannoncini con Mousse di Mortadella
  • Spolverizzarli con dei semi di sesamo.
  • Cuocere i cannoncini in forno, a 180° per 15 minuti, finché non si saranno ben dorati.
  • Far raffreddare i cannoncini per 2 minuti, quindi con molta delicatezza rimuovere i conetti metallici dai cannoncini ancora caldi.
Cannoncini con Mousse di Mortadella
  • Farli raffreddare.
  • Nel frattempo preparare la mousse di mortadella: tagliare la mortadella a pezzetti e metterla nel bicchiere di un frullatore insieme al formaggio spalmabile ed ai 3 cucchiai di latte.
  • Azionare il frullatore e frullare fino ad ottenere un composto morbido ed omogeneo.
Cannoncini con Mousse di Mortadella
  • Farcire i cannoncini e servirli.
Cannoncini con Mousse di Mortadella

Piccoli trucchi
1) Per una mousse leggera e raffinata, consiglio di utilizzare un formaggio spalmabile dal sapore delicato.

Commenti
Profumi di Pasticci ha detto...

Caro Ennio,
non potevo trovare di meglio al mio ritorno!!
Complimenti...bravissimo come sempre
ciao

Ennio Zaccariello ha detto...

@Profumi di Pasticci
Ti ringrazio per i complimenti! :) A presto!

Giuliana Manca ha detto...

Sono troppo carini, un'idea bellissima per fare bella figura con gli amici!

Ennio Zaccariello ha detto...

@Giuliana Manca
Grazie Giuliana, sono felice che ti piacciano! :) A presto!

Annalisa Sandri ha detto...

Strepitosi! da assaggiare assolutamente! la mousse di mortadella e' qualcosa di eccezionale!

Gloria Baker ha detto...

Ennio Im really impressed I never made these and look beautiful and perfect!! chao

marina riccitelli ha detto...

mamma mia Ennio che goduria! Tra una mousse dolce e la tua alla mortadella scelgo la tua!!!!!! Buona domenica! (me li segno per gli antipasti di natale)

Jeggy ha detto...

Da leccarsi anche le orecchie!

Claudia ha detto...

Ahhh con la mortadella.. quella mousse.. che buona!!!!! Io l'ho sempre mangiata fatta col prosciutto cotto!!! carinissimi i cannoncini.. sfiziosi proprio.. smackkk

Simona Roncaletti ha detto...

Buonissimiiiiii!!!!!!!!:)
Buona domenica Ennio! A presto!

Romy ha detto...

Che idea appetitosa, complimenti

~ Inco ha detto...

Ma bravo!!
Sono gustosissimi con quel ripieno di mortadella.
La prossima volta lasciane uno anche a me.
Buona serata
Inco

Ennio Zaccariello ha detto...

@Annalisa Sandri
Concordo! ;)

Ennio Zaccariello ha detto...

@Gloria Baker
Provali Gloria e vedrai che bontà!!!

Ennio Zaccariello ha detto...

@marina riccitelli
Anche io sto già pensando al Natale!!!! ahahahah

Ennio Zaccariello ha detto...

@Jeggy
Grazie 1000 Jeggy!

Ennio Zaccariello ha detto...

@Claudia
Ti ringrazio per il commento Claudia! :) Sei troppo gentile!

Ennio Zaccariello ha detto...

@Simona Roncaletti
Buona domenica anche a te Simona!

Ennio Zaccariello ha detto...

@Romy
Grazie per i complimenti Romy!

Ennio Zaccariello ha detto...

@~ Inco
Ci proverò!!!! hihihihihhi
Buona serata Incoronata e alla prossima ricetta!

Annamaria ha detto...

Come sono invitanti!!Bravissimo.

Daniela ha detto...

Molto sfiziosi :)
Complimenti

Nunzia ha detto...

BUON GIORNO ENNIO ULTIMAMENTE SONO STATA UN PO LATITANTE A LASCIARTI UN COMMENTO PER UNA RAGIONE VALIDA TROPPO LAVORO HAND MADE DA TERMINARE E CONSEGNARE :-) E HO AVUTO POCO TEMPO PER IL PC :-) ...... MA NON HO SMESSO DI DARE ALMENO UNA SBIRCIATINA ALLE TUE RICETTE :-) !!!!
QUESTA MI PIACE TANTO TROVO CHE SIA MOLTO UTILE COME STUZZICHINO :-) !!!!
SEMPRE BRAVO :-):-):-):-) !!!!
CIAO
NUNZIA

Ennio Zaccariello ha detto...

@Annamaria
Ti ringrazio Annamaria! :)

Ennio Zaccariello ha detto...

@Daniela
Grazie per i complimenti Daniela! Sei sempre molto gentile!

Ennio Zaccariello ha detto...

@Nunzia
E' vero, sono veramente ottimi come stuzzichini! :)

SimoCuriosa ha detto...

ciao ennio!! che sfiziosi questi cannoli salati! ma sai che è una bellissima idea?
da copiare sicuramente, non ho mai provato a farli, ma dovrò comprare l'attrezzino prima!
sono venuta a copiarmi la ricetta della zuppa di scarola e borlotti, se tutto va come da tabella stasera la faccio :)
buona giornata

Rosetta ha detto...

Mi hai fatto strabuzzare gli occhi ... e affamare lo stomachino ^____^
Bravissimo, li tengo presente !
Mandi

Ennio Zaccariello ha detto...

@SimoCuriosa
Grazie Simo! :) Fammi sapere come ti è venuta la zuppa!

Ennio Zaccariello ha detto...

@Rosetta
Ti ringrazio Rosetta!!! Sei sempre gentilissima!

SimoCuriosa ha detto...

com'è venuta? se vuoi ti dò numero di telefono di mio marito! l'ha ripresa 3 volte ..ed è stata promossa pure da mio figlio :D
ma non avevo dubbi... e ora siccome non c'è due senza tre vorrei provare quegli stuzzichini ai semi di girasole... il problema è che non riesco a trovarli (i semi dico) ma sono in lizza...!
e poi appena posto le tue ricette ovviamente, ti avverto! spero che non ti dispiaccia!!

Ennio Zaccariello ha detto...

@SimoCuriosa
Sono felice che vi sia piaciuta!!!! :)
Comunque io i semi li ho trovati all'Ipercoop!

PS: Non vedo l'ora di vedere le ricette!!!! :)

SimoCuriosa ha detto...

la pazienza è la virtù dei forti..a parte gli scherzi... non so più dove mettere le ricette fra quelle da postare e quelle da fare..ohiohioihii
pazienta..pazienta :*
buon we se non ci risentiamo :)

Ennio Zaccariello ha detto...

@SimoCuriosa
Buon weekend anche a te! :)

marina riccitelli ha detto...

Eccomi Ennio sono passata a prendermi la ricetta di questi cannoncini per stasera e a farti tanti tanti auguri di buon natale!!! Un bacione e un abbraccio!! Grazie Marina

Ennio Zaccariello ha detto...

@marina riccitelli
Grazie Marina!!! :) Fammi sapere come ti sono venuti!!!!!!