Tempo di Preparazione: 15 min.
Tempo di Cottura: 40 min.
Difficoltà: ♦ ◊ ◊
Le pappardelle al tonno sono un primo piatto a base di pesce gustosissimo e facilissimo da preparare: infatti per preparare il condimento sono necessarie 3 scatolette di tonno al naturale di qualità e dei pomodorini freschi. Utilizzando il tonno al naturale si otterrà un piatto dal sapore equilibrato; per chi piace, si può vivacizzare il piatto aggiungendo un pizzico di peperoncino. Ecco la ricetta (dosi per 4 persone):
Ingredienti:
1kg di Pomodori di Pachino (ciliegino)
3 scatolette di Tonno al Naturale da 80g (consiglio Asdomar)
300g Pappardelle all’Uovo
2 Spicchi di Aglio
Olio Extravergine di Oliva q.b.
Prezzemolo q.b.
Sale q.b.
Procedimento
- Mettere a dorare in una padella l'aglio insieme a qualche cucchiaio di olio; quindi aggiungere i pomodori lavati e tagliati a pezzi.
- Lasciare cuocere per circa 30 minuti e rimuovere l’aglio.
- A questo punto aggiungere il tonno sgocciolato, il prezzemolo tritato e salare.
- Mescolare e lasciare cuocere per qualche altro minuto.
- Nel frattempo mettere a cuocere le pappardelle in acqua bollente salata.
- Scolare le pappardelle e saltarle in padella con il condimento.
- Decorare con qualche ciuffetto di prezzemolo
Piccoli trucchi
1) Per una buona riuscita del piatto bisogna utilizzare ingredienti di prima qualità, primo tra tutti il tonno.2) Prima di aggiungere l'aglio, è consigliabile rimuovergli l'anima.
Ennio che meraviglia solo a guardare queste tagliatelle! Copio subito
Ennio.. ogni volta che passo di qui ho un'irresistibile voglia di mangiare tutto quello che prepari. Non è che ci metti qualche stupefacente?! :D Naa.. quello 'stupefacente' sei tu!! :D Bravissimo!!
Buone,anzi buonissime,piatto semplice che mette tutti daccordo,a presto Ennio e complimenti come sempre.
Zagara & Cedro
Mamma che bel profumino,lo posso sentire solo guardando,bravissimo :-)
@Mariangela Circosta
hhihihih grazie Mariangela! :D
@Ely
Grazie Ely! Come al solito sei gentilissima!!! :) Grazie ancora!
@Ketty Valenti
Sono d'accordo con te! :D Ti ringrazio di essere passata!
@giovanna pisano
Grazie per il "bravissimo" Giovanna! :D Ti auguro un buon weekend!!!
bel piattino, semplice ma di una bontà!!!!!
Complimenti Ennio!!!!
un primo fantastico...una vera delizia...complimenti
Semplici e gustose come piacciono a me, bella ricettina!!!!
Gustosissima, quanto mi piace con il tonno!!!! Un abbraccio caro Ennio!
ricettina semplice e ricca di gusto!
ottima presentazione!
un bacio
che fame Ennio,la rifaro' senz'altro,mi piace il tono col pomodoro...buon week-end ^^
@golosi pasticci
Grazie! Buona serata! :)
@Dory_Mary
Ti ringrazio! :D Ti auguro un bel weekend!!!
@speedy70
Anche io lo amo molto! Lo mangerei tutti i giorni!!! hiihihhi
Un abbraccio!
@SQUISITO
Sono d'accordo! :D Grazie di avermi fatto visita!!! :D A presto!
@in cucina con lety
Quando rifarai questo piatto fammi sapere come ti è venuto!!! :D Buona serata!
Che meraviglia le tue pappardelle!!!!
Bravissimo come sempre!!!
Un abbraccio e buon fine settimana
Carmen
@carmencook
Grazie Carmen!!! Ti auguro anch'io un buon fine settimana!
Ehei amico mio, potevi ben dirlo, sarei venuta volentieri per un piattino come questo.
Complimenti
Mandi
@Rosetta
hiihihihih mi sono dimenticato! :D A presto!
Ennio, ti avviso così non ti sbagli ...
no dolci, poca carne ... ma quei piattini lì me gusta mucho ^_____^
Mandi
@Rosetta
Allora me ne ricorderò! :)
La mia pasta con il tonno non ha mai questo aspetto così... buono! Complimenti!
@Piovonopolpette
Ti ringrazio dei complimenti! :) Buona serata!
Ciao! Delizioso primo piatto, complimenti!
Ennio, sto per svenire dalla fame!!!! :')
ma quanto sei bravo??
@Valentina
Ti ringrazio Vale! :) A presto!
@Michela
Grazie!!! Comunque non mi svenire nel blog! Non potrei mai perdonarmelo! hihhihihi :D
e ti apre che io rifiuto una simile delizia??no,no...:D
grazie per gli auguri,sereno fine settimana:)
@Tina/Dulcis in fundo
Bene! :D hihihi...grazie!
Ennio credo proprio che domani farò per pranzo la tua squisita ricetta! Sarà semplice ma molto, molto buona:-) buon fine settimana, un abbraccio
@Cinzia
E' proprio così: semplice e molto buona!!! :D Fammi sapere come ti è venuta!
Buon weekend!
Che ricetta appetitosa! Ottima davvero
@La Cucina Imperfetta di Giuliana
Grazie per il commento Giuliana! :D
@Antonella Le Torte di Pezzettiello
Grazie Antonella! Come sempre sei molto gentile! Buon weekend.
Veloce ma molto gustosa Ennio. Mi piace molto anche il formato di pasta che hai scelto. :-)
@themasterofcook
Ti ringrazio!!! Sono felice che ti piaccia! :D
Buone le pappardelle ma con il tonno non ci avrei mai pensato..le provo...buona domenica
@MARISTELLA
Vedrai che non te ne pentirai! :D Si abbinano benissimo con il tonno!
Buona domenica.
Il ragù di tonno lo conosco ma con le pappardelle mai abbinato, grazie per l'idea :-) ciaoo
ciao Ennio, grazie per la visita
mamma mia quante belle ricette vedo qui da te, una meglio dell'altra, ti seguo molto volentieri
sabina
@Chez Denci
Prego, è un piacere! :) Ti ringrazio della visita, buona domenica!
@sabina
Sono molto felice che da oggi tu sia una mia lettrice!!! Ti auguro una felice domenica!
ciao Ennio, il tuo commento mi ha fatto molto piacere e sono felice di ricambiare, a presto e buona serata!
@Maria Pia Sc
Il piacere è tutto mio! :) Buona serata anche a te!
Mmmm... che acquolina in bocca, è gusto l'ora di cena!!!
@lolle
Non dirlo a me! Ho una fame! hhhihhihi
Ennio, queste pappardelle mi stanno chiamando, le sento! Dicono: mangiamiiii, mangiamiiiii! :D Ahahahahaha! Scherzo, è che sono talmente invitanti che si mangiano già con gli occhi! Bravissimo, complimenti! Baci e buona serata :)
Ciao Ennio,le pappardelle sono il tipo di pasta che preferisco...se poi le condisci in questo modo....impazzisco!!!!
Buona serata a te.
@Valentina
hahahhaha...ti ringrazio dei complimenti! :D Buona serata anche a te! :)
@Mariabianca
Anche io amo molto questo formato di pasta! Trovo che leghi bene quasi con tutto! :)
Scusa, questa è la mia porzione? Arrivo subito. Buonissima, sempre bravo, a presto.
ottime queste tagliatelle...bravo come sempre
buon fine settimana
anna
Caaaspita, ne hai di autoinviti nèèè ? e dove ci metti tutti quanti ?
Buona settimana
Mandi
@nannina65
Ti ringrazio!!! :D A presto e buona serata!
@Profumi di Pasticci
Grazie Anna! Sei molto gentile!
@Rosetta
Logico...affitto un locale! hiiihhihi :D Buona settimana anche a te!
Ennio anche io faccio un sugo simile e ci metto il peperoncino :) lo trovo un primo semplice ma gustoso!!!
Ciao e buona giornata
@Dolcemeringa Ombretta
Ombretta sono d'accordo con te! :D Ti auguro una buona serata! :)
sei un grande...
http://gianviva.blogspot.it/
@Gian Viva
Grazie! ;)
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