 Difficoltà: Facile |
Tempo di Preparazione: 3 min. (per piadina) |
Tempo di Cottura: 1 min. (per piadina) |
| Tempo Totale: 4 min. |
Ingredienti:
4 Piadine
120g di Stracchino (consiglio quello allo yogurt)
100g di Prosciutto Cotto (affettato)
80g di Funghi sott'olio (meglio se Trifolati)
Procedimento
- Mettere una piastra per crepes (o una padella antiaderente) a scaldare su fiamma media e quando si sarà scaldata, porci sopra la piadina e farla dorare da entrambi i lati stando attenti a non bruciarla; per evitare che ciò accada ribaltarla più volte.
- Una volta dorata spostare la piadina su un piatto piano e spalmarci sopra lo stracchino (circa 30g per piadina).
- Aggiungerci il prosciutto cotto affettato molto finemente e i funghi trifolati (circa 20g per piadina) che andranno disposti uniformemente solo su metà piadina.
- A questo punto chiudere la piadina piegandola a mezzaluna; ripassare la piadina per qualche istante sulla piastra calda e servirla immediatamente.
Piccoli trucchi
1) Per variare si può aggiungere alla farcia qualche scaglia di Grana Padano.
Golosissima!
@La Cucina Imperfetta di Giuliana
Grazie Giuliana!!! :) Buona giornata! :D
che buoneeeeeeee...........troppo golose le piadine :)
@Elisina
Anche a me piacciono molto! :)
Buonissima....ottima per questa sera :) Quasi quasi ti copio l'idea.
Buonissima ! Un ottimo salva cena !!!
Buona giornata
proposta veloce e appetitosa
@Daniela
Se la provi, fammi sapere come ti è venuta! :D
@m4ry
Buona giornata anche a te Mary! :)
@Memole
Ti ringrazio!!! :) Sono felice che ti piaccia!!!!!!
@Enrica - Vado...in CUCINA
Concordo in pieno! :D
fantastica la piadina Ennio!!
un bacione
sabrina
http://mycherrytreehouse.blogspot.it/
Semplice ma dal sapore...spettacolareeeeeee!
Z&C
@Cherry Blossom
Grazie Sabrina!!!! Un abbraccio! :)
@Ketty Valenti
Ti ringrazio Ketty!!! Sei gentilissima!
NON LE PREFERISCO MOLTO LE PIADINE PERCHE FORSE QUELLA CHE HO PROVATO MI HA DELUSA :(
MA LA TUA LA VEDO MOLTO INVITANTE !!!!!!!!
LA PROVERO' ^_^
GRAZIE PER LA RICETTA ENNIO
BUON FINE SETTIMANA
NUNZIA
Deve essere ottima la farcia della tua piadina!!!
Bravissimo Ennio!!
Un abbraccio e a presto
Carmen
Fantastica, complimenti!!!!!
Ennio this look really delicious!
Che buona la piadina gnammmmm!!
Buon w.e.
^_^
Davvero ottima Ennio!!! Buon fine settimana, un abbraccio
@Nunzia
Grazie a te Nunzia di essere venuta a trovarmi!!! :)
Buon fine settimana!
@carmencook
Ti ringrazio per il "bravissimo"!!!! A presto Carmen e buon weekend! :)
@Giovanna Bianco
Sono felice che ti piaccia! :D Alla prossima!
@Gloria Baker
Thanks Gloria!!! :) I'm glad you like it!
@♫ ♪ Anna ♫ ♪
Anche a me piace molto!!! Ne vado matto!!!!!! :D
@Cinzia Ceccolin
Grazie 1000 Cinzia! Sei sempre gentilissima!!! :)
Un abbraccio e buon fine settimana anche a te!
Ecco... son quei piatti veloci ma tanto sfiziosi.. Buon w.e. Ennio! .-D
@Claudia
E' vero!!! :) Buon weekend!
Buonissima la piadina..
altrettanto il ripieno!!
Mitico Ennio, ti auguro un buon w.e!
Incoronata
@Inco
Grazie Incoronata! :) Buon fine settimana anche a te!
ogni tanto ci vuole anche la ricetta veloce, no? se però gli ingredienti sono ottimi il successo è assicurato!
buona domenica
@ondinaincucina
Hai perfettamente ragione!!!! La cosa più importante in questo tipo di ricette è la qualità degli ingredienti! :)
sembra buonissima
http://couturetrend.blogspot.it/
@Jessica Neumann
Grazie Jessica, sono contento che ti piaccia! :D
L'adoro, caro Ennio. Hai provato con squacquerone e rucola? Divina. ... Anche tu a dieta???? Poi mi spieghi come fai. Io ho esaurito pressappoco le ricette normali. Il mio sta diventato un blog sgrassato! Hehehehe. Sto facendo le capriole per postare qualcosa!!!
Bravo Ennio, un'idea in più ! Buona domenica
Mandi
ciao ennio!
questa versione di piadina è molto invitante! anche io uso lo stracchino nonno nanni ed è davvero buonissimo!
buona domenica :-)
@elly
E....come faccio...non lo so neanche io! :D
@Rosetta
Grazie Rosetta! :) Buona domenica anche a te!
@giusy loporcaro
E' vero Giusy! :) Lo stracchino Nonno Nanni è fantastico! :D
Ottima Ennio!!!!
@speedy70
Grazie! :) Sono felice che ti piaccia!
Ennio è semplicemente meravigliosa, a quest'ora mi fa venire una fameeee!!!!
@Mariangela Circosta
Grazie per il commento Mariangela!!! :)
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