 Difficoltà: Facile |
Tempo di Preparazione: 10 min. |
Tempo di Cottura: 10 min. |
| Tempo Totale: 20 min. |
Ingredienti:
400g di Tagliatelle
200ml di Panna
4 Cucchiaini di Curry
50g di Cipolla
40g di Mela
Olio Extravergine di Oliva q.b.
Sale q.b.
Procedimento
- Grattugiare la mela e la cipolla.
- E farli rosolare per qualche minuto insieme a qualche cucchiaio d'olio.
- Appena la cipolla inizierà ad imbiondirsi, aggiungere il curry e mescolare.
- Infine aggiungere anche la panna, mescolare nuovamente a fiamma dolce per circa un minuto e appena la panna inizia a sfrigolare spegnere il fuoco.
- Cuocere la pasta in abbondante acqua bollente salata e una volta cotta scolarla e mettere da parte una mestolata di acqua di cottura.
- Saltare la pasta con il condimento e se risultasse troppo secco aggiungere qualche cucchiaiata di acqua di cottura; servire immediatamente.
Piccoli trucchi
1) Come scritto anche nella descrizione: per velocizzare i tempi, preparare il condimento mentre la pasta cuoce.
Gustosissima!!!
@Memole
Grazie! :)
a me piace il curry, sicuramente è di mio gusto, bravo!!
@Mimì
Anche a me piace molto!!! :D
Infatti lo mangerei tutti i giorni!!! :)
bello ill trucchetto della mela^_^
@la cucina della Pallina
Pensa che alcuni oltre alla mela ci mettono anche un pezzetto di banana! :D
Eccomi Ennio!! Perdona la lontananza, mi sono trasferita in montagna per l'estate e qui connettermi non è proprio semplice, ma ora ce l ho fatta!! Splendida e molto golosa per me, la tua pasta, perchè adoro letteralmente il curry!! Complimenti!!! Un abbraccio
@Cinzia Ceccolin
Ciao Cinzia! :) Mi fa molto piacere rileggerti! ^__^
Fantastica questa pasta!!! originalissima!!! con la mela!!! buona!
@Annalisa Sandri
Ti ringrazio per il commento Annalisa! :) Sono felice che ti piaccia!
Sai che la faccio anche io ? Solo che ci aggiungo anche lo speck ! E' vero..il mix panna e curry è favoloso ! Mi stuzzica la mela...
Buon pomeriggio !
@m4ry
Concordo! Panna e curry è il mix perfetto!!! :D
Buon pomeriggio anche a te! :)
Ciao Ennio :) Questa pasta mi piace tantissimo, prendo subito nota perché voglio provarla al più presto! :D Complimenti, un bacio e buon pomeriggio :)
@Valentina
Perfetto Vale! :) Fammi sapere quando la provi!!!! ;)
Ennio è strepitosa!!!! Il curry e la mela stanno una meraviglia assieme.. io ci faccio il pollo così!!! Mai pensato al condimetno per la pasta con l'aggiunta di pasta.. davvero ottima.. .-)
@Claudia
Grazie Claudia!!! :) Sei sempre gentilissima!!!
Io quando faccio il pollo al curry ci servo vicino qualche cucchiaiata di riso bianco semplicemente lesso! Così faccio un piatto unico!!! :)
oroginali le tue tagliatelle Ennio! bravo :D
Ennio me encanta se ve delicioso!!! Love this !
Semplice e gustosa!
@valentina danielli
Grazie Valentina!!! :)
@Gloria Baker
Thanks Gloria!!! You're so kind!!! ^__^
@nonna papera
Concordo!!!! ;)
Bellissima idea Ennio! Mi piace la tua pasta!
Volevo invitarti, se ti fa piacere, a partecipare al mio nuovo contest che ha come tema le insalate estive aventi come protagonista i legumi o i cereali o i semi oleosi:
http://kucinadikiara.blogspot.it/2013/06/il-nuovo-contest-cereali-in-insalata_5.html
Grazie mille e buona giornata,
Chiara
Il curry lo metto un pò ovunque ma una pasta al curry mi manca...
Da provare.. :-)
@Kucina di Kiara
Grazie per l'invito Chiara!!! :D
Se avrò tempo, parteciperò sicuramente!!! :)
@themasterofcook
Anche io lo metto ovunque! :)
La pasta devi provarla assolutamente! ;)
Golosa, Sfiziosa e Aromatica... mi piace tantissimo:*
@simona
Grazie per il commento Simona!!! :)
Mi piacciono molto i termini che hai utilizzato per descrivere questo piatto!!! :)
quanto mi piace il curry, ottima pasta!!!!
@speedy70
Grazie Simona!!! :)
Questa mi piace moltissimo, non ci ho mai pensato ad usare il curry come condimento per la pasta!
E la mela è la vera chicca!!
@Silvia- Perle ai Porchy
Ti ringrazio Silvia!!! :) Sono felice che ti piaccia!!! :D
Provala e vedrai che bontà! ;)
questo è un piatto che mangerei volentieri...Buona domenica
@Licia
Grazie Licia! :) Buona domenica anche a te!
Sul più bello mi sono accorto di essere senza panna! Ormai era tutto sul fuoco, ho ripiegato con il mascarpone che era la cosa più somigliante che avevo in frigo. Devo dire......non era male, provare per credere! Grazie Ennio e saluti a tutti
@mario
Grazie a te! Sono felice che ti sia piaciuta! :)
Buona! Ho aggiunto del curcuma per dare un po' di colore giallo in piu'! Grazie!
@ Anonimo
Sono felice che ti sia piaciuta! :)
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