 Difficoltà: Facile |
Tempo di Preparazione: 25 min. |
Tempo di Cottura: 10 min. |
| Tempo Totale: 35 min. |
Ingredienti:
1 Rotolo di Pasta Sfoglia Rettangolare (33cm x 25cm)
6 Cucchiai di Scaglie di Cioccolato Fondente (o al Latte)
Zucchero a Velo q.b.
Per la Crema Pasticcera alle Nocciole:
3 Tuorli
6 Cucchiai di Zucchero
360ml di Latte
60g di Farina "00"
Buccia di mezzo Limone
5g di Zucchero di Canna
60g di Nocciole (tostate)
Procedimento
- Dividere con un coltello a lama liscia la pasta sfoglia in 8 rettangoli.
- Tamponare ogni rettangolo con il manico di un coltello e bucherellarlo con una forchetta.
- Cuocere i ritagli di pasta sfoglia in forno a 170° per 10 minuti; una volta dorati, sfornarli e farli raffreddare all'interno della teglia.
- Preparare la crema pasticcera alle nocciole (Ricetta della Crema Pasticcera alle Nocciole) ed una volta raffreddata servendosi di un sac à poche creare uno strato di crema su ogni rettangolo di pasta sfoglia.
- Distribuire in modo uniforme un cucchiaio di scaglie di cioccolato sopra la crema.
- Coprire la crema con un altro rettangolo di pasta sfoglia.
- Spolverare con abbondante zucchero a velo e servire.
Piccoli trucchi
1) Se si desidera un ripieno più morbido, si può preparare una crema chantilly alle nocciole amalgamando con una spatola la crema pasticcera alle nocciole (fredda) con 170ml di panna montata (meglio se vegetale e zuccherata).
E' un vero spettacolo! ed anche io voglio provare la versione monodose.. e con quella crema!!! buona serata Ennio!
@Claudia
Buona serata anche a te! :D
PS: Se provi la ricetta, fammi sapere come ti è venuta!!! ;)
deliziosa!! Deve essere proprio buona la crema alle nocciole!!! buona domenica!
Mamma mia che bontà!!!
Sei trooooppo bravo Ennio!!
Un abbraccio e buona domenica
Carmen
@marina riccitelli
Buona domenica anche a te! :D
@carmencook
Grazie Carmen!!! :) Sei sempre gentilissima!!!
Buona domenica!
Realmente delicioso Ennio! and look perfect!!
@Gloria Baker
Ti ringrazio Gloria!!! Sono contento che ti piaccia!!!!! :)
che meraviglia! complimenti!! buon week!
@Annalisa Sandri
Grazie Annalisa! :) Buon weekend anche a te! :)
che bontà! ho una proposta, vieni ti aspetto!
@Stefania Quarta
Grazie Stefania!!! :D Sono felice che ti piaccia! :)
ho un debole per le millefoglie... complimenti Ennio, è irresistibile!!!!
@speedy70
Anche io ho un debole per questo dolce! :D
Infatti quando lo preparo faccio sempre il bis!!!! :)
Un dolce semplice ma assolutamente meraviglioso!
idea e ricetta geniale!
Mamma mia... per un attimo ho avuto la tentazione di prendere a morsi lo schermo del computer... troppo golosa!!!
@Babe - La Cucina di Babe
Grazie Barbara! :)
@Nonna Papera
Grazie 1000! ^___^ Sei sempre gentilissima!!!
@lolle
ahahah ti ringrazio! Sono felice che ti piaccia!!!! :)
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