 Difficoltà: Facile |
Tempo di Preparazione: 10 min. |
Tempo di Cottura: 0 min. |
| Tempo Totale: 10 min. |
Ingredienti:
2 Pomodori insalatari (600g)
1 Cetriolo (piccolo)
1 Scalogno
100g di Olive Nere
200g di Feta
Olio Extravergine di Oliva q.b. (consiglio Dante)
1 Pizzico di Origano
1 Pizzico di Sale
Procedimento
- Lavare e sbucciare il cetriolo.
- Quindi tagliarlo a fette tonde spesse mezzo centimetro.
- Lavare i pomodori, rimuovere i piccioli e tagliarli a fette (da ogni pomodoro ricavare all'incirca 12 fette).
- Sbucciare lo scalogno e tagliarlo a fettine sottili.
- Tagliare la feta a dadini di 1cm.
- Versare in un'insalatiera tutti gli ingredienti tagliati e le olive nere.
- Quindi condire con un abbondante filo d'olio, una spolverata di origano e poco sale (dato che la feta è già salata di suo); mescolare e servire.
Piccoli trucchi
1) Accompagnare all'insalata greca del pane casereccio, meglio se tostato.
Sempre buonissima!!!!!
Buonissima e leggera, mi ricorda tanto il mio viaggio a Santorini... la mangiavo praticamente ogni giorno!
Buone le insalate fresche, anche a casa nostra se ne mangiano molto spesso. Sono leggere e buone e ci stanno proprio in questo periodo !!! Ciao, ciao !!! :)
Sono tanto di parte.. io adoro l'insalata greca.. amo la feta!!!! .-) ciaoooooo
@Giuliana Manca
Concordo! :bigsmile
@Valentina Di Costa
In Grecia questo piatto è un MUST! :wink
@andreea manoliu
Anche io le preparo spesso in questo periodo!
@Claudia
La penso anche io come te! :smile
Quel che ci vuole in queste sere d'estate !!
E' vero, lo scalogno dona un sapore più gradevole !
Buona serata Ennio
Mandi
@Elena Siano
Pienamente d'accordo! :)
@Rosetta
Io lo utilizzo spesso al posto della cipolla! :wink
Bella e buona questa insalata ..... e complimenti per il blog! :)) scoperto oggi da Fb!
@Maurizia Le Ricette per gli amici del Pozzo Bianco
Grazie per i complimenti Maurizia! :smile
che bella insalata sfiziosa!!!ciao Sabry
@Sabrina Rabbia
Grazie Sabrina! :smile
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