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Panino con Salmone Affumicato

| 1 Commento
Panino con Salmone Affumicato

Il panino con salmone affumicato è un sandwich molto saporito e veloce da preparare, realizzato con pochi e semplici ingredienti: formaggio spalmabile, salmone affumicato scozzese e qualche foglia di lattuga, il tutto racchiuso all'interno di un buon pane semi-integrale a lievitazione naturale. Questi panini sono ottimi per un pranzo fugace, uno snack gustoso oppure per un pic-nic! Ecco gli ingredienti ed il procedimento per preparare i panini con salmone affumicato (dosi per 4 persone)...



 Difficoltà: Facile  Tempo di Preparazione: 10 min.  Tempo di Cottura: 0 min.

 Tempo Totale: 10 min.



Ingredienti:
4 Panini Semi-Integrali (consiglio con semi di sesamo)
4 Fette di Salmone Affumicato
150g di Formaggio Fresco Spalmabile
Qualche Foglia di Lattuga
Limone (succo) q.b.
Olio Extravergine d'Oliva q.b.
Sale q.b.


Procedimento
  • Per questa ricetta il pane ha una sua importanza, quindi è fondamentale che sia di qualità; acquistatelo dal vostro fornaio di fiducia oppure se ne siete capaci preparatevelo a casa: io ho scelto la seconda opzione ed ho preparato dei panini semi-integrali (90% Farina "0" W240 + 10% di Farina Integrale) e li ho decorati con dei semi di sesamo.
  • Dividiamo a metà ogni panino: possiamo lasciarlo così al naturale oppure tostarlo sulla bistecchiera. 
  • Spalmiamo la metà inferiore con una cucchiaiata di formaggio spalmabile.
Panino con Salmone Affumicato
  •  Disponiamo sul formaggio la fetta di salmone e...
  • ...qualche foglia di lattuga.
  • Infine aggiungiamo delle gocce di succo di limone, un filo d'olio ed un pizzico di sale.
Panino con Salmone Affumicato
  • Servire il panino immediatamente oppure se utilizzato come pranzo al sacco avvolgerlo nell'alluminio e tenerlo al fresco (borsa termica) fino al momento di consumarlo.
Panino con Salmone Affumicato

Piccoli trucchi
1) Chi ama l'aneto, può aggiungerlo all'interno del panino dato il suo perfetto connubio con il salmone affumicato.

Commenti
Daniela ha detto...

mmmmm ma che buono questo panino!!!! E anche bello :)
Buon fine settimana