Difficoltà: Facile | Tempo di Preparazione: 15 min. | Tempo di Cottura: 0 min. |
Tempo Totale: 15 min. |
Ingredienti:
150ml di Olio Extravergine di Oliva
1 Peperoncino (circa 30g)
Procedimento
- Lavare il peperoncino, asciugarlo, rimuovere il picciolo e dividerlo in 4 parti.
- Versarlo in una ciotola e schiacciarlo con un pestello (consiglio il pestello multiuso della linea "i Genietti") finché non si sarà completamente disfatto.
- Versare il peperoncino all'interno di una bottiglia (per quest'operazione potete aiutarvi con un cucchiaino).
- Riempire la bottiglia con l'olio extravergine di oliva fino ad uno/due centimetri dal bordo.
- Chiuderla.
- Lasciare riposare l'olio (almeno per 10 giorni) in un luogo fresco e buio.
Piccoli trucchi
1) Per un gusto più neutro: utilizzare l'olio di semi invece dell'olio extravergine di oliva.
Che buono deve essere..Io pensa che è una vita che vorrei provare a farlo con la curcuma.. Magari li farò entrambi.. Buona serata :-)
@Claudia
Buona serata anche a te! :hi
Che bella ricetta!Anche qui al sud facciamo così
Ciao Ennio!! Ne immagino la bontà, io poi adoro il peperoncino!!
Proverò, a presto!!!
sai che ti dico?
che per il compleanno mi hanno regalato ben3 piante di peperoncino diverso..quindi..volendo..olio piccante a volontà... che dici?
Beh...è un classico irrinunciabile!!! Ottima ricetta ;-)Bravissimo!
@nana
Lo so bene! :blush
@Lory B.
Ciao Lory! Anche io vado matto per il peperoncino!!! :wink
@SimoCuriosa
Ottima idea Simo! :smile
@Yrma
Grazie per il commento Yrma!!! Sei sempre gentilissima! :bigsmile
Ciao, grazie per essere passato dal mio blog.
l'olio al peperoncino lo preparo come te, in questo periodo ,i peperoncini, li ho ancora nelle piante. Buona giornata
HO GIUSTO UN PO' DI PEPERONCINI DELL'ORTO DA CONSUMARE!!!!GRAZIE PER L'IDEA!!!!BACI SABRY
Ottimo grazie caro. Buona serata
Mandi
@mamanluisa
Buona giornata anche a te! :bigsmile
@Sabrina Rabbia
Grazie a te per il commento Sabry!!! Alla prossima ricetta!!! :hi
@Rosetta
Buona serata!
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