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Cheeseburger (Foto Ricetta)

| 25 Commenti
Cheeseburger

Il cheeseburger è un panino che viene preparato in tutti i fast food d'Italia e del mondo, il segreto per ottenere un ottimo cheeseburger è quello di utilizzare hamburger di prima qualità e panini ai semi di sesamo artigianali, quelli che si vendono nel panificio e non quelli preconfezionati che si trovano sugli scaffali dei supermercati. Al cheeseburger potete accompagnare ciò che più vi piace (il fritto si sposa perfettamente); per questa ricetta, dato che è stato ricreato il classico menù da fast food, sono state abbinate patatine fritte e salse (ketchup e maionese). Ecco gli ingredienti ed il procedimento per 2 cheeseburger...



 Difficoltà: Facile  Tempo di Preparazione: 10 min.  Tempo di Cottura: 5 min.

 Tempo Totale: 15 min.



Ingredienti:
2 Panini ai Semi di Sesamo (per cheeseburger)
2 Hamburger (consiglio Macelleria Bacci)
4 Fette di Formaggio Emmental
2 Foglie di Lattuga
1 Pomodoro
4 Cucchiaini di Maionese o Ketchup

Per accompagnare il cheeseburger
2 Patate Medie
Olio di Semi q.b.
Maionese e Ketchup q.b.


Procedimento
  • Tagliare il pomodoro a fette spesse poco meno di un centimetro e tamponarle con un foglio di carta assorbente.
  • Lavare le foglie di lattuga ed asciugarle accuratamente.
  • Cuocere gli hamburger su una piastra in ghisa bella rovente da ambo i lati per
    3 minuti ciascuno, finché non saranno ben cotti.
Cheeseburger
  • Nel frattempo, dividere i panini in due.
  • Spalmare su ogni metà un cucchiaino di salsa (maionese o ketchup).
  • Disporre sulla base di ogni panino una foglia di lattuga.
Cheeseburger
  • Ed una o due fette di pomodoro (a seconda di quanto è grande il pomodoro).
  • A questo punto aggiungere l'hamburger cotto.
  • E due fette di formaggio Emmental.
Cheeseburger
  • Richiudere il panino e servire subito.
  • Per accompagnare: sbucciare le patate, tagliarle a bastoncini e metterle in una ciotola piena di acqua fredda per una decina di minuti; ascicugarle e friggerle in abbondante olio di semi bollente.
  • Una volta dorate, scolarle e farle asciugare su dei fogli di carta assorbente.
Cheeseburger
  • Servire il cheeseburger accompagnandolo alle patatine fritte e alla vostra salsa preferita.
Cheeseburger
Piccoli trucchi
1) Per ricreare un sapore molto simile a quello dei fast food, si può aggiungere nel cheeseburger un velo di senape!

Commenti
Gloria Baker ha detto...

ah Ennio I love a good cheeseburger and this make feel hungry!!!
Have a nice weekend!

Ennio ha detto...

@Gloria Baker
Thanks Gloria! :)

Valentina ha detto...

Adoro i chesee burger e fatti in casa sono ancora meglio!
complimenti

Ennio ha detto...

@Valentina
Concordo Vale! :D Grazie per i complimenti! :)

Valentina ha detto...

Ciao Ennio :) Ottima carne e ottimo panino, io poi sono una grande fan del cheeseburger! :D Complimenti, il tuo è davvero invitante! Bacioni e buon weekend :)

Ennio ha detto...

@Valentina
Ciao Vale!!! :)
Sono felice che ti piaccia, grazie 1000 di essere venuta a trovarmi!!!

m4ry ha detto...

Assolutamente perfetto ! E che fame ! Un abbraccio

Ennio ha detto...

@m4ry
Grazie Mary! :) Sei troppo gentile!!!

marina riccitelli ha detto...

possono dire tutte le cattiverie del mondo sui fast food...ma a me il cheeseburger con le patatine e pure il bicchierone di cocacola con il ghiaccio mi fanno sempre venire l'acquolina i bocca!! un abbraccio

Inco ha detto...

Ci vuole proprio un panino con un bel ripieno come questo..senza farci mancare niente, in questi giorni che non si ha voglia di cucinare.
Buonissimo..
buona giornata.
Inco

Ennio ha detto...

@marina riccitelli
Hai proprio ragione!!! A presto Marina! :)

Ennio ha detto...

@Inco
Concordo in pieno! :)
Grazie per il commento Incoronata e buon week end!

Piovonopolpette ha detto...

Ahhh, il mio punto debole! Certo fatto in casa è molto più genuino! Bravo Ennio!

Ennio ha detto...

@Piovonopolpette
Soprattutto...facendolo in casa sappiamo cosa c'è dentro!!!

carmencook ha detto...

Woooooow Ennio, ammazza e che bontà!!!
Bravissimo!!
Un abbraccio e buon inizio settimana
Carmen

Ennio ha detto...

@carmencook
Grazie Carmen! :) Buon inizio settimana anche a te!!!

Nunzia ha detto...

OHHHHHHHH QUESTO NON ME LO PERDO MAI QUANDO HO FAME CE SEMPRE LUI AD ESSERE ORDINATO PER PRIMO !!!!!
SEMPLICE E BUONISSIMO !!!!!
CIAO ENNIO
BUON LUNEDI ^_^

Ennio ha detto...

@Nunzia
Concordo! :D Questo panino dà grandi soddisfazioni! ;)
Buon lunedì anche a te! :)

giusy loporcaro ha detto...

ciao ennio! ma sai che ieri mi eri venuto in mente con il tuo blog!!!!! ci siamo pensati!!!!!

ottimo questo ceeseburger fatto in casa! ti confesso che lo faccio spesso anche io a casa....nelle mie serate all'americana...dedicate alla preparazione di questi cibi!!!!! preparate con le mie manine.....mi danno piu' fiducia!

Ennio ha detto...

@giusy loporcaro
Giusy...siamo telepatici!!! :D
Grazie tante per il commento, sono veramente contento che ti piaccia!!! :)

Cherry Blossom ha detto...

ciao Ennio!! fantastico altro che fast food!!

un bacione
sabrina

http://mycherrytreehouse.blogspot.it/

Ennio ha detto...

@Cherry Blossom
Grazie Sabrina!!! :) Buona serata!

Enrica - Vado...in CUCINA ha detto...

ciao ennio, anche io lo preparo spesso per limitare i danni a mio figlio che è un goloso dei fast food ciao a presto

Ennio ha detto...

@Enrica - Vado...in CUCINA
In più personalmente ritengo che quello casalingo oltre ad essere più salutare è anche più buono!!! ;)

ro br ha detto...

Questa si che è una valanga di polpette, cheesburger e panini imbottiti.